Recetario
Recetario
Cortamos el pan en rebanada 1 cm de grosor aproximadamente y las tostamos.Aparte lavamos y cortamos el pimiento del tamaño mas o menos de las rebanada de pan, la ponemos...
Poner aceite en la cataplana, pimienta negra en granos, los dientes de ajo en laminas y el pimentón dulce.Troceamos muy picadito la cebolla, el pimiento rojo, el pimiento...
Escurrimos los pimientos quitando todo el liquido y lo ponemos extendidos en una sartén grande con una cucharada de aceite, de forma que todos toquen el fondo de la...
Retirarle la piel blanca de las carrilladas y sazonarlas.En una sartén con cuatro cucharadas de aceite dorar las carrilladas a fuego fuerte, solo dorar, y apartar en un p...
Cortamos la barra de pan en rebanadas de unos 2 cm., le ponemos un chorrito de aceite a cada una y las tostamos ligeramente en el grill del horno.Aparte freímos los huevo...
Mezclamos la carne picada con los dos dientes de ajos y el perejil muy picaditos, salpimentamos, y le añadimos los dos huevos batidos y el pan rallado. Mezclamos todo bie...
Limpiamos los solomillos, salpimentamos, lo doramos en el aceite por todos lados y reservamos.En el mismo aceite donde hemos dorado los solomillos freímos los dientes de...
Hacemos unos cortes pequeños y profundos a los solomillos, y lo rellenamos con el jamón picado.Salpimentamos, y lo envolvemos con unas tiras de beicon, como podeis ver en...
Montamos la nata,En un bol ponemos la leche condensada y el zumos de 4 limones, mezclamos bien.A la mezcla de leche condensada y zumos de limón le añadimos la nata montad...
Lavar la berenjena y cortarla en rodajas de 1/2 cm. Colocar las rodajas en una fuente, salarlas y la dejamos reposar al menos 30 m. Transcurrido este tiempo l...
