Tiramisú
Publicada por María Suárez
Tiempo
20min
Dificultad
Fácil
Comensales
4
Valoración
5/5
Ingredientes (4 comensales)
- 200 ml de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 bote pequeño de queso mascarpone
- 1 taza de café solo
- 1 chorrito de vino dulce
- (Moscatel, Pedro Ximenex u Oporto)
- Bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo
Preparación
¡A cocinar!
En un cuenco de acero inoxidable ponemos la nata y las dos cucharadas de azúcar, batimos con la batidora de varillas, hasta que la nata esté montada. Una vez montada le
añadimos el queso mascarpone, y seguimos batiendo con la batidora
eléctrica de varillas hasta mezclar bien.
Aparte hacemos el café y le añadimos el chorrito de vino dulce, una vez frio empapamos los bizcochos en el café y lo ponemos en el fondo del molde, encima la mezcla de nata y queso, espolvoreamos con cacao y repetimos la operación, bizcocho, crema y cacao en polvo.
Conservar en la nevera.
Yo lo he presentado en recipientes individuales, pero también lo podemos poner en un recipiente mas grande de forma rectangular o como queráis.
Recuerda servirlo muy frío.
Aparte hacemos el café y le añadimos el chorrito de vino dulce, una vez frio empapamos los bizcochos en el café y lo ponemos en el fondo del molde, encima la mezcla de nata y queso, espolvoreamos con cacao y repetimos la operación, bizcocho, crema y cacao en polvo.
Conservar en la nevera.
Yo lo he presentado en recipientes individuales, pero también lo podemos poner en un recipiente mas grande de forma rectangular o como queráis.
Recuerda servirlo muy frío.
Consejos
Consejos adicionales
El recipiente en el que voy a montar la nata lo meto antes unos 15 min. en el congelador, pues si está frio, la nata se monta antes.
Este tiramisú es muy fácil, y ademas no lleva huevos, por lo que tiene menos colesterol.
Este tiramisú es muy fácil, y ademas no lleva huevos, por lo que tiene menos colesterol.
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