Recetario
Recetario
Lavamos las sardinas y retiramos la cabeza y vísceras.Cortamos las zanahorias y las cebolla en daditos.En una sarten onda o cacerola, ponemos 4 cucharadas soperas de acei...
Cortamos la cebolla y los pimientos a cuadraditos.Cubrimos de aceite el fondo de una sarten o cazuela, y echamos la cebolla, cuando este pochada, añadimos el pimiento roj...
Cogemos el solomillo de atún y le echamos abundante pimienta negra molida por toda su superficie.Después lo envolvemos en papel de aluminio, de forma que quede bien cerra...
Poner a hervir los huevos con sal y un chorrito de vinagre ( para que no se rompan). cocerlos unos 10 minutos.Los dejamos enfriar en agua fría.Limpiamos, troceamos y...
Ponemos a cocer en una olla abundante agua con sal, cuando esté hirviendo le echamos el arroz y lo dejamos cocer unos 18 min. contados a partir de que empiece a hervir co...
En una cacerola o sartén con una 4 o 5 cucharadas de aceite, ponemos a freír dos dientes de ajo con su piel, unas tiras de pimiento verde y una hoja de laurel, después añ...
Batir las yemas con el azúcar y la vainilla hasta que estén espumosas.Añadir el queso y mezclar bien. Batir las claras a punto de nieve, que queden brillante y firme.Mont...
Freír un diente de ajo sin piel en un poco de aceite, tras esto añadir el tomate y deja hacer a fuego suave 20 min. Agregar al final el azúcar para compensar la acidez de...
Pelar las patatas y la zanahoria y ponerlas a cocer en una olla, que queden cubiertas de agua, con sal.Cocerlas hasta que estén tiernas. Pinchamos con un tenedor para com...
Poner en una olla agua con sal a hervir.Cuando esté hirviendo le echamos el arroz y cocemos unos 12 minutos.Pasar el arroz a un colador, escurrir y refrescar bajo el chor...
