Empanada Rellena de Pisto con Solomillo de Atún
Pisto: Picar muy fina la cebolla y sofreir con un poco de aceite, cuando esté pochada añadir al pimiento rojo y el verde cortado a cuadraditos pequeños, pochar y añadir e...
Recetario
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Salmorejo
Limpiamos los tomates de piel y pedúnculos, los troceamos y lo introducimos en el vaso de la batidora. Batimos a máxima potencia.Una vez bien batido introducimos el pan p...
Patatas con Salsa Brava
Ponemos las patatas lavadas y sin pelar en una olla que las cubra de agua fría con 1 cucharada sopera de sal.Cocemos las patatas, unos 15 o 20 minutos. pinchamos con un t...
Quiche de Calabacín, Beicon y Jamón
Precalentar el horno a 180º.Forrar un molde redondo con la masa brissé, que previamente habremos cubierto con papel de hornear.Pelamos y picamos el diente de ajo y lavamo...
Pastel de Nueces
Precalentamos el horno a 180ª unos 10 minutos.Cubrimos con la masa brise un molde de unos 24 cm. de diámetro.En un cuenco batimos los huevos con el azúcar, le añadimos la...
Tiramisú
En un cuenco de acero inoxidable ponemos la nata y las dos cucharadas de azúcar, batimos con la batidora de varillas, hasta que la nata esté montada. Una vez montada le a...
Brazo Gitano de Naranja con Salsa de Chocolate
Precalentar el horno a 180º.Se cascan los huevos en un cuenco grande con el azúcar y se baten.Le añadimos las ralladura de una naranja y el zumo de dos, la cucharada sope...
Postre de Lima y Frambuesas
Cubrir el fondo de seis cuencos o copas, con los bizcochos de soletilla.Le ponemos por encima la ralladura de dos limas y el zumo.Repartimos por encima la mitad de la fra...