Recetario
Recetario
Cocer la coliflor entera en agua hirviendo con sal, durante 25 minutos. Que queden cubiertas de agua.La escurrimos, y la ponemos en gajos en una bandeja.Aparte en una sar...
Escurrimos los pimientos quitando todo el liquido y lo ponemos extendidos en una sartén grande con una cucharada de aceite, de forma que todos toquen el fondo de la...
Montamos la nata,En un bol ponemos la leche condensada y el zumos de 4 limones, mezclamos bien.A la mezcla de leche condensada y zumos de limón le añadimos la nata montad...
Cogemos el solomillo de atún y le echamos abundante pimienta negra molida por toda su superficie.Después lo envolvemos en papel de aluminio, de forma que quede bien cerra...
En una cacerola con unas cinco cucharadas soperas de aceite freímos los dientes de ajo, la cebolla cortada en plumas, y el laurel, y apartamos en un vaso de batidora o ja...
Mezclar en un cuenco la harina, la harina de maíz, una cucharadita de sal, y la pimienta.Mezcla la leche con huevo y añadir a la mezcla de harina. Ligar bien.Cortar los t...
Hacemos unos cortes pequeños y profundos a los solomillos, y lo rellenamos con el jamón picado.Salpimentamos, y lo envolvemos con unas tiras de beicon, como podeis ver en...
Retirarle la piel blanca de las carrilladas y sazonarlas.En una sartén con cuatro cucharadas de aceite dorar las carrilladas a fuego fuerte, solo dorar, y apartar en un p...
