Espinacas con Garbanzos
Publicada por María Suárez
Tiempo
15min
Dificultad
Fácil
Comensales
4
Valoración
3/5
Ingredientes (4 comensales)
- 1 bote de espinacas ( 450 gr.)
- 1 bote de garbanzos
- 2 dientes de ajo
- 1 rebanada de pan
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharada de almendras picadas
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación
¡A cocinar!
En una sartén con una poco de aceite de oliva doramos los dos dientes de ajos pelados.
Apartamos los ajos y freímos en el mismo aceite la rebanada de pan.
En un mortero ponemos los dientes de ajo, el pan frito, las almendras picadas, sal y una cucharadita de comino molido. Majamos todo bien y le añadimos un vasito de agua. Mezclar todo.
En la sarten, donde hemos frito los ajos y el pan, añadimos con el aceite templado la cucharadita de pimentón y seguidamente las espinacas escurridas, removemos un poco y le añadimos los garbanzos.
Echamos a la sarten el majado, removemos, tapamos la sarten y dejamos hacer a fuego bajo unos 10 minutos.
Apartamos los ajos y freímos en el mismo aceite la rebanada de pan.
En un mortero ponemos los dientes de ajo, el pan frito, las almendras picadas, sal y una cucharadita de comino molido. Majamos todo bien y le añadimos un vasito de agua. Mezclar todo.
En la sarten, donde hemos frito los ajos y el pan, añadimos con el aceite templado la cucharadita de pimentón y seguidamente las espinacas escurridas, removemos un poco y le añadimos los garbanzos.
Echamos a la sarten el majado, removemos, tapamos la sarten y dejamos hacer a fuego bajo unos 10 minutos.
Consejos
Consejos adicionales
Los ingredientes del majado lo podemos batir con ayuda de la batidora y es mas rápido.
Sigue cocinando
