Rollitos de Gambas y Fideos de Arroz
Publicada por María Suárez
Tiempo
30min
Dificultad
Fácil
Comensales
4
Valoración
5/5
Ingredientes (4 comensales)
- 8 laminas de brick para hacer rollitos chinos
- (las venden ya en paquetes)
- 3 puerros
- 1 cucharada sopera de salsa de soja
- 25 gr. de mantequilla
- 150 gr. de gambas peladas crudas
Preparación
¡A cocinar!
En una sartén ponga la mantequilla a derretir, cuando este fundida
rehogo los puerros que previamente he lavado, secado y cortado en
juliana (tiritas).
Cuando esté transparente los puerros se añade las gambas (o langostinos cortado en trocitos), rehogamos hasta que deje de estar transparente y añadimos la soja.
Rellenamos los brick con el resultante del paso anterior, se enrollan cerrándolos bien, y se fríen en abundante aceite caliente hasta que estén dorados.
Servir acompañado de salsa agridulce y fideos chinos cocidos.
Cuando esté transparente los puerros se añade las gambas (o langostinos cortado en trocitos), rehogamos hasta que deje de estar transparente y añadimos la soja.
Rellenamos los brick con el resultante del paso anterior, se enrollan cerrándolos bien, y se fríen en abundante aceite caliente hasta que estén dorados.
Servir acompañado de salsa agridulce y fideos chinos cocidos.
Sigue cocinando
