Tarta de Tres Quesos
Publicada por María Suárez
Tiempo
60min
Dificultad
Fácil
Comensales
6
Valoración
5/5
Ingredientes (6 comensales)
- Masa de hojaldre
- 250 gr. de queso de untar (tipo filadelfia)
- 150 gr. de queso gouda
- 200 gr. de queso freso tipo burgos
- 3 huevos
- 150 gr. de azúcar
- Ralladura de limón
- Vainilla
- 200 gr. de almendras picadas.
Preparación
¡A cocinar!
Precalentar el horno a 180º.
Forramos un molde redondo con la masa de hojaldre, al que le hemos puesto papel de hornear, y así es mas facil a la hora de desmoldar la tarta.
En un bol mezclamos las yemas con el azúcar, la ralladura de limón y la vainilla. Mezclamos bien con la batidora.
Añadimos el queso gouda rallado, el queso de untar y el burgos, y seguimos batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.
Aparte batimos a punto de nieve las claras de huevos, y se la añadimos a la mezcla de quesos con movimientos envolventes con una batidora de varillas manual.
Llenar el molde con la masa de hojaldre e introducirlo en el horno precalentado a 180º durante 40 min.
Dejarlo enfriar, desmoldarlo y espolvorear de azúcar glas por encima.
Forramos un molde redondo con la masa de hojaldre, al que le hemos puesto papel de hornear, y así es mas facil a la hora de desmoldar la tarta.
En un bol mezclamos las yemas con el azúcar, la ralladura de limón y la vainilla. Mezclamos bien con la batidora.
Añadimos el queso gouda rallado, el queso de untar y el burgos, y seguimos batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.
Aparte batimos a punto de nieve las claras de huevos, y se la añadimos a la mezcla de quesos con movimientos envolventes con una batidora de varillas manual.
Llenar el molde con la masa de hojaldre e introducirlo en el horno precalentado a 180º durante 40 min.
Dejarlo enfriar, desmoldarlo y espolvorear de azúcar glas por encima.
Sigue cocinando
