Recetario
Recetario
En una cacerola o sartén con una 4 o 5 cucharadas de aceite, ponemos a freír dos dientes de ajo con su piel, unas tiras de pimiento verde y una hoja de laurel, después añ...
Cogemos el solomillo de atún y le echamos abundante pimienta negra molida por toda su superficie.Después lo envolvemos en papel de aluminio, de forma que quede bien cerra...
En una sartén ponga la mantequilla a derretir, cuando este fundida rehogo los puerros que previamente he lavado, secado y cortado en juliana (tiritas).Cuando esté transpa...
Limpiamos los boquerones, eliminando las cabezas, vísceras y espinas. Lavamos muy bien.Para curarnos en salud y evitar intoxicaciones por Anisakis, una vez limpios los po...
