Rollitos de Gambas y Fideos de Arroz
A continuación verás una galería con fotos del proceso de preparación de esta receta:
Tiempo de preparación aprox: / Dificultad: Fácil
Ingredientes (4 comensales)
- 8 laminas de brick para hacer rollitos chinos
- (las venden ya en paquetes)
- 3 puerros
- 1 cucharada sopera de salsa de soja
- 25 gr. de mantequilla
- 150 gr. de gambas peladas crudas
¡A cocinar!
En una sartén ponga la mantequilla a derretir, cuando este fundida rehogo los puerros que previamente he lavado, secado y cortado en juliana (tiritas).Cuando esté transparente los puerros se añade las gambas (o langostinos cortado en trocitos), rehogamos hasta que deje de estar transparente y añadimos la soja.
Rellenamos los brick con el resultante del paso anterior, se enrollan cerrándolos bien, y se fríen en abundante aceite caliente hasta que estén dorados.
Servir acompañado de salsa agridulce y fideos chinos cocidos.
Publicada por María Suárez
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