Pimientos del Piquillo Confitados
Publicada por María Suárez
Tiempo
15min
Dificultad
Fácil
Comensales
4
Valoración
5/5
Ingredientes (4 comensales)
- 1 lata o bote de pimientos del piquillo enteros
- 1 cabeza de ajo
- 4 o 5 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre
- Sal
- 1 cucharada de azúcar
Preparación
¡A cocinar!
Cortar por la mitad la cabeza de ajos y hacer lentamente en una
sartén con el aceite. Cuando estén doraditos, agregar los pimientos con
el jugo que trae el bote. el vinagre, el azúcar y la sal. Dejar hacer
unos 10 min. a fuego muy bajo, moviendo la sartén en vaivén para que
emulsione la salsa.
Estos pimientos acompañan muy bien una ensalada, gambas al ajillo, carnes, pescado, y en revueltos picaditos en trozos pequeños combinan a la perfección.
Estos pimientos acompañan muy bien una ensalada, gambas al ajillo, carnes, pescado, y en revueltos picaditos en trozos pequeños combinan a la perfección.
Sigue cocinando
