Pimientos del Piquillo Confitados

A continuación verás una galería con fotos del proceso de preparación de esta receta:

Tiempo de preparación aprox: / Dificultad: Fácil

Ingredientes (4 comensales)

  • 1 lata o bote de pimientos del piquillo enteros
  • 1 cabeza de ajo
  • 4 o 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre
  • Sal
  • 1 cucharada de azúcar

¡A cocinar!

Cortar por la mitad la cabeza de ajos y hacer lentamente en una sartén con el aceite. Cuando estén doraditos, agregar los pimientos con el jugo que trae el bote. el vinagre, el azúcar y la sal. Dejar hacer unos 10 min. a fuego muy bajo, moviendo la sartén en vaivén para que emulsione la salsa.

Estos pimientos acompañan muy bien una ensalada, gambas al ajillo, carnes, pescado, y en revueltos picaditos en trozos pequeños combinan a la perfección.


María Suárez
Publicada por

Fecha:

Valoración de la Receta

(3 / 5)

Voto + Voto -

1558 Visitantes han votado esta receta

Otras recetas interesantes
  • Rollitos de Gambas y Fideos de Arroz

    Rollitos de Gambas y Fideos de Arroz

  • Ensaladilla de Gambas

    Ensaladilla de Gambas

  • Tortitas Mejicanas

    Tortitas Mejicanas

  • Wok de Verduras y Gambas

    Wok de Verduras y Gambas

  • Brazo Gitano de Naranja con Salsa de Chocolate

    Brazo Gitano de Naranja con Salsa de Chocolate