Corvina al Horno
Publicada por María Suárez
Tiempo
45min
Dificultad
Fácil
Comensales
4
Valoración
5/5
Ingredientes (4 comensales)
- 1 corvina (o cualquier otro pescado que os apetezca)
- 3 patatas
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes de ajo
- Sal
- Aceite de oliva
- Vino blanco
- Limón
Preparación
¡A cocinar!
Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas mas bien gruesas, como
1/2 cm. Las freímos a fuego bajo hasta que estén casi hechas y las
colocamos en una bandeja de horno.
Hacemos lo mismo con los pimientos cortado en tiritas, la cebolla y el ajo cortado en laminas. Lo echamos todo en la bandeja por encima de las patatas.
Le echamos sal al pescado, le hacemos unos cortes en los lomos y le introducimos rodajas de limón. Ahora lo ponemos encima de las verduras, lo rociamos con un vasito de vino blanco, y un poco de aceite de oliva.
Lo metemos en el horno a 180º, de 15 a 20 min. según el tamaño de pescado.
Hacemos lo mismo con los pimientos cortado en tiritas, la cebolla y el ajo cortado en laminas. Lo echamos todo en la bandeja por encima de las patatas.
Le echamos sal al pescado, le hacemos unos cortes en los lomos y le introducimos rodajas de limón. Ahora lo ponemos encima de las verduras, lo rociamos con un vasito de vino blanco, y un poco de aceite de oliva.
Lo metemos en el horno a 180º, de 15 a 20 min. según el tamaño de pescado.
Sigue cocinando
