Corvina al Horno

A continuación verás una galería con fotos del proceso de preparación de esta receta:

Tiempo de preparación aprox: / Dificultad: Fácil

Ingredientes (4 comensales)

  • 1 corvina (o cualquier otro pescado que os apetezca)
  • 3 patatas
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • 1 cebolla pequeña
  • 2 dientes de ajo
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Vino blanco
  • Limón

¡A cocinar!

Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas mas bien gruesas, como 1/2 cm. Las freímos a fuego bajo hasta que estén casi hechas y las colocamos en una bandeja de horno.

Hacemos lo mismo con los pimientos cortado en tiritas, la cebolla y el ajo cortado en laminas. Lo echamos todo en la bandeja por encima de las patatas.

Le echamos sal al pescado, le hacemos unos cortes en los lomos y le introducimos rodajas de limón. Ahora lo ponemos encima de las verduras, lo rociamos con un vasito de vino blanco, y un poco de aceite de oliva.

Lo metemos en el horno a 180º, de 15 a 20 min. según el tamaño de pescado.


María Suárez
Publicada por

Fecha:

Valoración de la Receta

(3 / 5)

Voto + Voto -

1643 Visitantes han votado esta receta

Otras recetas interesantes
  • Calamares de Campo

    Calamares de Campo

  • Carrillada de Cerdo con Salsa de Oporto y Pure de Patatas

    Carrillada de Cerdo con Salsa de Oporto y Pure de Patatas

  • Pisto de Verduras

    Pisto de Verduras

  • Tostadas de Jamón y Huevo de Codorniz

    Tostadas de Jamón y Huevo de Codorniz

  • Pimientos del Piquillo Confitados

    Pimientos del Piquillo Confitados