Tarta de Manzana

A continuación verás una galería con fotos del proceso de preparación de esta receta:

Tiempo de preparación aprox: / Dificultad: Fácil

Ingredientes (6 comensales)

  • Hojaldre congelado
  • 1 kg. de manzanas reinetas
  • 50 gr. de azúcar
  • 1 limón
  • 5 cucharadas de mermelada de albaricoque

¡A cocinar!

Forramos un molde redondo de papel de hornear.

Extendemos la masa muy fina y la ponemos en el molde que hemos forrado de papel. Mientras tanto podemos poner a precalentar el horno a 190º.

Pelamos las manzanas y las cortamos en rodajas finas y la rociamos con el zumo de 1/2 limón.

Ponemos las rodajas de manzanas sobre el hojaldre en forma de espiral, que cubra toda la base hojaldre
y espolvoreamos con azúcar. Horneamos de 35 - 40 minutos.

Aparte calentamos la mermelada con el zumo de medio limón y la colamos.

Una vez que la tarta esté terminada la pintamos por encima de las manzanas con la mezcla de mermelada y limón.

Esta tarta se puede servir tanto fría como caliente, aunque tengo que reconocer que yo la prefiero fría.

María Suárez
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