Pudin de Galletas María
Publicada por María Suárez
Tiempo
60min
Dificultad
Fácil
Comensales
10
Valoración
5/5
Ingredientes (10 comensales)
- 3 huevos
- 100gr.de galletas maría hojaldradas
- 250 ml. leche
- 250 ml. agua
- 200 gr. azúcar
- Caramelo liquido
Preparación
¡A cocinar!
Precalentamos el horno a 180º.
Ponemos las galletas en la picadora y las troceamos, que queden bien molidas.
Con la batidora eléctrica batimos los huevos con el azúcar. Añadimos la leche y el agua, seguimos batiendo, y a continuación le añadimos la galleta triturada.
Mezclamos todo bien y lo vertemos en un molde cubierto de caramelo liquido.
Lo metemos en el horno al baño maría, unos 50 minutos a 180º.
Para comprobar que está hecho lo pinchamos con un pincho de cocina y se sale limpio es que ya está listo para sacar del horno.
Ponemos las galletas en la picadora y las troceamos, que queden bien molidas.
Con la batidora eléctrica batimos los huevos con el azúcar. Añadimos la leche y el agua, seguimos batiendo, y a continuación le añadimos la galleta triturada.
Mezclamos todo bien y lo vertemos en un molde cubierto de caramelo liquido.
Lo metemos en el horno al baño maría, unos 50 minutos a 180º.
Para comprobar que está hecho lo pinchamos con un pincho de cocina y se sale limpio es que ya está listo para sacar del horno.
Consejos
Consejos adicionales
Baño María:
Colocar el recipiente con el contenido que vayamos a cocinar dentro de otro recipiente que sea mayo con un poco de agua.
La técnica del baño maría permite cocinar cualquier alimento sin peligro de que se reduzca o se queme.
En el horno permite la cocción de productos delicados como los flanes.
Colocar el recipiente con el contenido que vayamos a cocinar dentro de otro recipiente que sea mayo con un poco de agua.
La técnica del baño maría permite cocinar cualquier alimento sin peligro de que se reduzca o se queme.
En el horno permite la cocción de productos delicados como los flanes.
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