Postre de Lima y Frambuesas
Publicada por María Suárez
Tiempo
30min
Dificultad
Fácil
Comensales
6
Valoración
5/5
Ingredientes (6 comensales)
- 20 bizcochos de soletilla
- 400 gr. de frambuesas
- 1 bote pequeño de leche condensada ( 375 gr.)
- 1 yogur natural
- Zumo de 4 limas
- Ralladura de 2 limas
- 1 cucharada de azúcar moreno.
Preparación
¡A cocinar!
Cubrir el fondo de seis cuencos o copas, con los bizcochos de soletilla.
Le ponemos por encima la ralladura de dos limas y el zumo.
Repartimos por encima la mitad de la frambuesas, aplastamos un poco con una cuchara.
En un cuenco mezclamos la leche condensada, el yogur, el zumo de 2 limas y la ralladura de otra.
Mezclamos bien y lo repartimos en los cuencos por encima de la base de bizcochos y frambuesas.
Le ponemos por encima las frambuesas restantes y espolvoreamos de azúcar moreno.
Con un soplete de cocina quemamos el azúcar.
Servir frio.
Le ponemos por encima la ralladura de dos limas y el zumo.
Repartimos por encima la mitad de la frambuesas, aplastamos un poco con una cuchara.
En un cuenco mezclamos la leche condensada, el yogur, el zumo de 2 limas y la ralladura de otra.
Mezclamos bien y lo repartimos en los cuencos por encima de la base de bizcochos y frambuesas.
Le ponemos por encima las frambuesas restantes y espolvoreamos de azúcar moreno.
Con un soplete de cocina quemamos el azúcar.
Servir frio.
Consejos
Consejos adicionales
Si no tenemos soplete lo podemos hacer en moldes individuales que se puedan meter en el horno y gratinarlos hasta que se dore el azúcar.
También lo podemos hacer en una bandeja y después de gratinar repartir en platos de postre.
También lo podemos hacer en una bandeja y después de gratinar repartir en platos de postre.
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