Recetario
Recetario
Pelar y lavar la batata, cortándolas en tiras finas con ayuda de un pelador.Freír en abundante aceite caliente en una sarten o en la freidora a 180º.Apartar en un plato a...
Lavamos y cortamos las cebolla y los pimientos en aros.Los echamos en un bol, le añadimos la harina y removemos bien con las manos para que se cubran de harina, como podé...
Ponemos las patatas lavadas y sin pelar en una olla que las cubra de agua fría con 1 cucharada sopera de sal.Cocemos las patatas, unos 15 o 20 minutos. pinchamos con un t...
Lavar la berenjena y cortarla en rodajas de 1/2 cm. Colocar las rodajas en una fuente, salarlas y la dejamos reposar al menos 30 m. Transcurrido este tiempo l...
En una cazuela con un poco de aceite sofreír a fuego lento la cebolla picada muy fina, hasta que tome color. Añadir la carne que hayamos elegido ya picada y remover duran...
