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Canapes de Jamón y Queso Brie
Tiempo: 15 minutos. Dificultad: Fácil.
Ingredientes
- 1 barra de pan pequeña
- 8 lonchas jamón ibérico
- 8 lonchas de queso brie
- 2 pimientos verdes
- Aceite
- 8 tomates secos en aceite
Preparación
Cortamos el pan en rebanada 1 cm de grosor aproximadamente y las tostamos.
Aparte
lavamos y cortamos el pimiento del tamaño mas o menos de las rebanada
de pan, la ponemos en una fuente de microondas, con un poco de aceite (unas 4 cucharadas) y tapados con un papel de cocina, a potencia máxima unos 5 min. o lo freímos
en sartén con abundante aceite.
Aparte confitamos en un poco de aceite los tomates secos con unos dientes de ajos (hacer a fuego lento).
Cortamos las lonchas de jamón y el queso brie en tiritas. Encima del pan ponemos 1 lamina de jamón,1 trozo pimiento verde frito, 1 lamina de queso y unos trozos de tomate seco en aceite.
Lo metemos al microondas a gratinar hasta que se funda el queso o al horno (la parte de arriba a máxima potencia).
Cuando el queso este un poco fundido estará listo.