Bizcocho Glaseado de Limón

Tiempo: 60 minutos. Dificultad: Fácil.

Ingredientes

280 gr. de harina
4 huevos
100 ml. de leche
50 ml. de zumo de naranja
200 gr. de mantequilla
200 gr. de azúcar
100 gr. de almendras en polvo
1 sobre de levadura
La ralladura de una naranja
La ralladura de un limón

Glaseado

100 gr. de queso de untar ( tipo filadelfia)
100 gr. de azúcar glas
.El zumo de un limón

Preparación

Precalentamos en horno a 180º.

Batimos bien los huevos con el azúcar.

A continuación le añadimos las ralladuras de la naranja y el limón y la mantequilla, que previamente habremos ablandado un poco, la leche y finalmente el zumo de la naranja.

Mezclamos todo bien y le añadimos la harina y la levadura tamizada, por ultimo la almendra en polvo.

En un molde forrado con papel de hornear, echamos la masa y metemos al horno a 180º unos 40 minutos.

Glaseado:

Batimos bien el zumo de limón con el azúcar y el queso hasta obtener una mezcla espesa.

Una vez el bizcocho fuera del horno entender por encima el glaseado.