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Tostadas de Jamón y Huevo de Codorniz
Tiempo: 15 minutos. Dificultad: Fácil.
Ingredientes
- 1 barra de pan de chapata
- 8 huevos de codorniz
- 8 lonchas de jamón ibérico
- 8 tomates secos
Preparación
Cortamos la barra de pan en rebanadas de unos 2 cm., le ponemos un chorrito de aceite a cada una y las tostamos ligeramente en el grill del horno.
Aparte freímos los huevos de codorniz, y apartamos en un plato.
Una vez estén el pan dorado montamos las tostas poniendo primero la loncha de jamón, el huevo de codorniz frito y por encima los tomates secos cortados en tiritas.
Servir al momento para que esté caliente.
Consejos
Tambien podemos tostar el pan en la tostadora y después le ponemos el chorrito de aceite por encima a cada rebanada.