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Gratinado de Rollitos de Pavo con Coliflor
Tiempo: 40 minutos. Dificultad: Fácil.
Ingredientes
- 300 gr. de coliflor cocida
- 8 lonchas de pavo
- 4 lonchas de queso (tranchetes)
- 1 lata de atún en aceite
- 1 c.s. de Mayonesa
- Queso para gratinar
Preparación
Cocer la coliflor entera o en gajos, en agua con sal hirviendo que la cubra y sin tapar la olla.
Si la coliflor es entera cocer 25 minutos, si la cocemos en gajos unos 12 minutos.
Una vez cocida la escurrimos y troceamos. En un bol mezclamos la coliflor troceada con el atún escurrido de su aceite y la mayonesa.
Extendemos la loncha de pavo y le ponemos encima una cucharada de la mezcla de coliflor con atún.
Enrollamos, y la ponemos en una bandeja que sea acta para el horno, hacemos lo mismo con todas las lonchas de pavo.
Le ponemos por encima los tranchetes a la mitad y a la otra mitad el queso rallado especial para gratinar.
Metemos al horno a gratinar hasta que el queso esté fundido.
Se puede servir acompañada de "Ensalada de Arroz"
Consejos
Si cocemos una coliflor entera, como nos va ha sobrar podemos hacer "Coliflor Picante"