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Brazo Gitano de Naranja con Salsa de Chocolate
Tiempo: 35 minutos. Dificultad: Fácil.
Ingredientes
- 6 huevos
- 250 gr. de azúcar
- Ralladura de 1 naranja
- Zumo de 2 naranjas
- 1 cucharada de maizena
- 1 cucharadita de levadura royal
- Margarina o mantequilla
- Azúcar glas
Preparación
Precalentar el horno a 180º.
Se cascan los huevos en un cuenco grande con el azúcar y se baten.
Le añadimos las ralladura de una naranja y el zumo de dos, la cucharada sopera de maizena y la cucharadita de levadura en polvo. Mezclamos todo muy bien.
Se unta una bandeja de horno rectangular con mantequilla y se vierte la mezcla.
Hornear aproximadamente unos 25 minutos.
Una vez lista la tarta se desmolda aun caliente sobre un paño húmedo, y se enrolla con ayuda del mismo paño como podrás ver en las fotografías de nuestra galería, como se haría con un brazo gitano.
Espolvorear de azúcar glas.
Se sirve frio acompañado de salsa de chocolate.
Consejos
Conservar en el frigorífico.
Se puede congelar sin ningún problema.