Huevos Rellenos de Atún
A continuación verás una galería con fotos del proceso de preparación de esta receta:
Tiempo de preparación aprox: / Dificultad: Fácil
Ingredientes (4 comensales)
- 8 huevos
- 2 latas de atún
- 2 cucharadas de mayonesa
- Ketchup.
¡A cocinar!
Cocemos los huevos con un poco de sal y un buen chorro de vinagre (para poder pelarlos bien y que no dejen olor), en agua hirviendo durante 10 min. una vez cocidos los apartamos y dejamos enfriar sumergidos en agua fría.Pelamos los huevos y lo cortamos a lo largo. Separamos las yemas de las claras y dejamos 2 yemas aparte para adornar, y el resto las machacamos con el atún, la mayonesa y un chorro de ketchup, rellenamos las claras y ponemos la parte del relleno que toque la bandeja donde la vamos a servir.
Le ponemos encima un poco de ketchup y con un colador presionamos las yemas que dejamos para decorar, y se la echamos por encima.
Acompañar de una ensalada.
Publicada por María Suárez
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