Coliflor Picante

A continuación verás una galería con fotos del proceso de preparación de esta receta:

Tiempo de preparación aprox: / Dificultad: Fácil

Ingredientes (4 comensales)

  • 1 Coliflor
  • 4 dientes de ajo
  • 1 Guindilla
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • 1 cucharadita de pimentón picante
  • Aceite de oliva
  • Perejil
  • Sal

¡A cocinar!

Cocer la coliflor entera en agua hirviendo con sal, durante 25 minutos. Que queden cubiertas de agua.

La escurrimos, y la ponemos en gajos en una bandeja.

Aparte en una sarten ponemos unas 3 cucharadas de aceite de oliva y freímos en ajo cortado en laminas y la guindilla.

Cuando esté dorado añadimos un poco de perejil, y apagamos el fuego.

Con la sarten fuera del fuego añadimos el pimentón dulce y el picante, mezclamos bien, y se lo hechamos por encima a la coliflor




Consejos adicionales

Si no querremos que nos de olor al cocerla le ponemos en el agua de la cocción un trozo de pan mojado en vinagre.

María Suárez
Publicada por

Fecha:

Valoración de la Receta

(3 / 5)

Voto + Voto -

1271 Visitantes han votado esta receta

Otras recetas interesantes
  • Pimientos del Piquillo Confitados

    Pimientos del Piquillo Confitados

  • Empanada Rellena de Pisto con Solomillo de  Atún

    Empanada Rellena de Pisto con Solomillo de Atún

  • Brazo Gitano de Naranja con Salsa de Chocolate

    Brazo Gitano de Naranja con Salsa de Chocolate

  • Postre de Lima y Frambuesas

    Postre de Lima y Frambuesas

  • Bacalao en Salsa Vizcaína

    Bacalao en Salsa Vizcaína