Bizcocho Glaseado de Limón

A continuación verás una galería con fotos del proceso de preparación de esta receta:

Tiempo de preparación aprox: / Dificultad: Fácil

Ingredientes (8 comensales)

  • 280 gr. de harina
  • 4 huevos
  • 100 ml. de leche
  • 50 ml. de zumo de naranja
  • 200 gr. de mantequilla
  • 200 gr. de azúcar
  • 100 gr. de almendras en polvo
  • 1 sobre de levadura
  • La ralladura de una naranja
  • La ralladura de un limón

Glaseado

  • 100 gr. de queso de untar ( tipo filadelfia)
  • 100 gr. de azúcar glas
  • .El zumo de un limón

¡A cocinar!

Precalentamos en horno a 180º.

Batimos bien los huevos con el azúcar.

A continuación le añadimos las ralladuras de la naranja y el limón y la mantequilla, que previamente habremos ablandado un poco, la leche y finalmente el zumo de la naranja.

Mezclamos todo bien y le añadimos la harina y la levadura tamizada, por ultimo la almendra en polvo.

En un molde forrado con papel de hornear, echamos la masa y metemos al horno a 180º unos 40 minutos.

Glaseado:

Batimos bien el zumo de limón con el azúcar y el queso hasta obtener una mezcla espesa.

Una vez el  bizcocho fuera del horno entender por encima el glaseado.

María Suárez
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